Manjé

Autrefois en Martinique, on se retrouvait en famille, voisins et amis pour tuer le cochon. Celui-ci servait à préparer le boudin, le ragoût de porc, les mets dégustés lors du repas de réveillon de Noël.

La tradition des beignets de Carnaval est-elle en train de s'effacer en Martinique ? Notre micro-trottoir explore cette question savoureuse, en interrogeant les Martiniquais sur leurs préférences entre les traditionnels beignets de banane et les beig...

Embarquez dans une aventure culinaire martiniquaise avec la recette traditionnelle des beignets de carnaval à la banane, un incontournable des festivités de l'île. Grâce à Laeticia de l'Atelier des Médélices, découvrez les secrets de cette gourmandis...

Dans un élan de retour à la nature et de valorisation du patrimoine culturel martiniquais, l'association Ypiranga se distingue comme un pionnier du mouvement bio en Martinique. À travers des jardins partagés, des ateliers, des formations, et des marc...

Aujourd’hui est la Journée Européenne de la Glace Artisanale. Nous avons tout de suite pensé à Passion Givrée. Entreprise locale créée il y a déjà 4 ans, Passion Givrée s’est vu décerner le Prix Responsable 2021 du Concours Stars et Métiers de la Cha...

Difficile, en cette Journée Mondiale des Abeilles, de parler d’abeilles sans parler de miel, ce doux nectar aux nombreuses propriétés et vertus pour le corps. Aujourd’hui, la Miellerie Saint-Ange a accepté notre invitation et nous sommes contents de ...

Je ne sais pas pour vous mais à l’époque (si on remonte à environ 6 ans) lorsqu’on me parlait de brunch, j’atterrissais directement dans un décor des « Chroniques de Bridgerton », vous voyez un peu le genre ? Bourgeoisie anglosaxonne se retrouvant au...