[ RENCONTRE ] Alejandro de CAVIAR VERT, l’homme qui parlait aux arbres

De la passion, de l’authenticité et un côté rafraîchissant. C’est ce que je retiens du moment que je viens de partager avec Sydney, connu sous le pseudonyme de Alejandro de CAVIAR VERT.
Ce jeune chef d’entreprise est à la fois Arboriculteur et Dendrologue. C’est cette seconde casquette assez atypique dont nous avons discuté parce que je ne pense pas me tromper en disant que là là au moment où vous lisez cette phrase, votre cerveau se dit “dendrologue…mais c’est quoi ça ?!” (je vous parlerai de mes facultés de voyance un autre jour).

cultiver des arbes en pot

Un choix qui l’a “choisi”

L’urgence, l’absence de choix ou la réalité ont poussé plus d’un à changer de secteur d’activité, voire de métier après leurs études. L’histoire d’Alejandro est intéressante à plus d’un titre. Sa mère, ( elles savent toujours !) lui propose de s’inscrire au lycée agricole parce qu’elle voit bien que les choses de la Terre, de la Nature, attirent son fils. Mais monsieur décide de faire l’impasse parce qu’à l’époque les copains vont tous au lycée de Baimbridge et que le lycée agricole est un peu, au même titre que le lycée professionnel et à tort, perçu comme une voie de garage.

Mais, parce que dans la vie, rien ne se perd, rien ne se gagne, tout se transforme et que cet amour des plantes et des fruits est resté bien ancré en lui, Alejandro entamera des années plus tard, des études en microbiologie végétale, en arboriculture pour obtenir son brevet de responsable d’exploitation agricole…au lycée agricole et toc !

Quand je lui ai demandé depuis combien de temps il était devenu Dendrologue, il a rigolé et il m’a répondu une phrase formidable. Il a dit “je me suis réveillé un matin et je me suis dit, je suis dendrologue”.

Mais qu’est ce donc un dendrologue ?

Et bien c’est un spécialiste de l’étude des arbres. Sydney a précisé la chose en s’intéressant particulièrement à l’étude des arbres fruitiers…en pots ! Pourquoi ? Et bien pour offrir à tous, y compris les personnes vivant en appartement, la possibilité de cultiver, récolter et consommer leurs propres fruits avec en prime l’avantage non négligeable de les emporter lors d’éventuels déménagements mais pas que ! Plus de perte au cours de la saison cyclonique, ou de limites à l’agencement de son jardin qu’il soit sur un balcon ou sur une pelouse.

Les dendrologues, généralement missionnés par des structures subventionnées, ont à charge des sujets d’études définis par leur structure d’accueil et étayent au moyen des résultats de leurs recherches, les bases de données utilisées par les professionnels du secteur de l’agriculture.

Sydney lui, a pris le parti d’être maître de l’objet de ses études et c’est pour cette raison qu’est né CAVIAR VERT.
Il a principalement axé son travail autour de trois points.

L’identification des arbres par la reconnaissance et la morphologie (formes, feuilles, fruits…)…en effet lorsqu’il s’est mis à me parler de corinille ou de combava…je n’imaginais pas qu’il était question de goyave blanche ou de citron…et oui je sais que toi non plus !

Il met également sa patience et sa passion au service de l’observation de la culture des arbres. C’est à dire qu’il étudie le temps avant fructification ou encore le mode de pousse des espèces comme la scrarification des graines ou l’épreuve du feu (tu savais toi, que certaines graines pour pousser devaient être brulées ?)

Et enfin, le dernier point de ses recherches concerne le développement de nouvelles variétés qui vont naître de ses expériences. C’est à dire qu’il est par exemple capable de polliniser deux arbres différents (mélange de “l’ovule” et du “spermatozoïde” mais chez les plantes), et en replantant la graine du fruit obtenu par ce mariage (ou concubinage comme tu veux), créer une nouvelle espèce…c’est quand même impressionnant.

caviar vert dendrologue caraibes

Pas d’argent  =  pas de recherche

J’ai vraiment pris plaisir à découvrir un multi potentiels bourré d’idées. Dans la mesure où Alejandro autofinance son travail, il lui a bien fallu trouver le moyen de s’en donner les moyens.

Pour ce, Monsieur CAVIAR VERT est devenu conférencier et formateur. Il intervient également au sein du Lycée Agricole, mais aussi en milieu scolaire. Il travaille avec les CE, CLSH ou encore l’IREPS (Instance Régionale d’éducation et promotion de la santé).

Alejandro témoigne d’une belle expérience en qualité de formateur puisque sa première formation sur le thème de la fabrication de pesticides naturels et le bouturage, il la dispense en 2017. Un an plus tard il se lance alors dans des ateliers découpés en modules où il intervient seul puis il rode son affaire et se fait accompagner d’autres spécialistes en la personne de Jérôme TIROLIEN, Ingénieur Agronome et Rudy NABIS, formateur en agroécologie.

Plus j’écoutais Alejandro me parler de son parcours, de ses projets, et des premiers résultats de son travail, plus je voyais la largeur de son champs des possibles s’agrandir et, au travers de la mine si précieuse d’informations et de connaissances qu’il représente, je pouvais même voir se profiler un livre… (mais chuuut)

Caviar Vert de passage en Martinique

Je vous souhaite vraiment de saisir l’opportunité de rencontrer ce passionné !
C’est avec une impatience non dissimulée qu’Alejandro débarque en Martinique avec ses ateliers les 14, 21 et 28 mai. Il sera à la Pépinière “Le Monde des Végétaux” au Morne Vert Ducos (21 hectares alliant la production de plants d’arbres fruitiers et la culture de plus de 70 espèces de fruits tropicaux) avec les spécialistes mentionnés et y aborderont des thèmes comme la préparation de la terre et des mélanges pour la pousse d’arbres en pot, les traitements naturels ou chimiques contre les ravageurs ou encore les bons choix entre fertilisation, amendements, apport organiques, minéraux ou chimiques. Vous pourrez même repartir avec votre arbre en pot !

Vous pourrez retrouver la fiche d’inscription ainsi que toutes les informations relatives aux ateliers directement auprès de Sydney via WhatsApp (0690 08 56 54 / 0696 85 25 81) ou Instagram. 🍁🌳 Caviar Vert 🍀🍂 (@alejandro_caviar.vert)
Les réservations sont possibles jusqu’au 8 mai alo pa tadé !

RANDY DW