[PORTRAIT] : La glace artisanale et PASSION GIVRÉE

24 mars 2022

Aujourd’hui est la Journée Européenne de la Glace Artisanale. Nous avons tout de suite pensé à Passion Givrée. Entreprise locale créée il y a déjà 4 ans, Passion Givrée s’est vu décerner le Prix Responsable 2021 du Concours Stars et Métiers de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Martinique.

Martinique Airlocal laisse la parole à sa fondatrice, Bénédicte MONLOUIS-FÉLICITÉ.

Bénédicte, à toi l’honneur

Crédit photos de l'article : @passiongivree972

Bonjour à l’équipe PASSION GIVRÉE et merci de nous accorder de votre temps. Nous souhaitons mettre en lumière le symbole féminin de PASSION GIVRÉE :  Bénédicte MONLOUIS-FÉLICITÉ. Qui se cache derrière cette femme au sourire aussi vitaminé que les produits qu’elle propose ?

L’aventure givrée a commencé pour vous il y a déjà 4 ans. Que faisiez-vous avant ? Étiez-vous déjà dans l’entreprenariat ? Dites-nous tout.

Parlons d’AMOUR. Vous êtes celle que l’on voit le plus souvent dans les communications mais il me semble que vous êtes accompagnée par votre conjoint/mari. Comment fonctionne ce duo ? Arrivez-vous à concilier vie professionnelle et vie privée ?

Avec comme cadre les marchandes de glace du weekend que l’on peut trouver en bord de route, dans certains ronds-points, sur la route des plages ou sur les plages… comment vous est venue l’idée de créer PASSION GIVRÉE ? Pourquoi le nom de PASSION GIVRÉE ? Quelle est selon-vous votre plus-value ?

Avez-vous rencontré des difficultés à entrer en contact avec les producteurs locaux ?

Vous avez reçu récemment le PRIX RESPONSABLE 2021 du Concours Stars et Métiers de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Martinique. Félicitations pour cette victoire. Le fait que vos glaces soient artisanales rentre-t-il dans la démarche éco-responsable que vous suivez ? D’ailleurs, pouvez-vous nous rappeler, en quelques mots, ce qui fait qu’une glace soit artisanale ?

Glace au format classique, sundae, bûche glacée de Noël, galette des rois glacée, créations spéciales Saint-Valentin ou Fête des Mères… et avec près d’une trentaine de saveurs, pensez-vous pouvoir continuer de nous surprendre par votre créativité ?

Martinique Airlocal vous remercie du temps accordé et vous souhaite de très belles années fruitées et givrées à venir.

Les questions qui suivent s’adressent à vous, chers•es lecteurs•rices. Comment avez-vous connu Passion Givrée ? Dans quelle•s boutique•s êtes-vous allés pour en acheter ? Quel est votre parfum préféré ? Dites-nous tout en commentaire. 😉

Andrée-Coralie AMABLE

City Guide